8 เมนูเด็ดมาเก๊า มาเก๊าเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนและยุโรป และครั้งหนึ่งเคยเป็นอาณานิคมของโปรตุเกส วัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่หลากหลายได้ถือกำเนิดขึ้น ในบทความนี้ เราจะแนะนำรายการเมนูที่คุณต้องลองเมื่อมามาเก๊า
8 เมนูเด็ดมาเก๊า ข้าวหมูกรอบหมูแดง
8 เมนูเด็ดมาเก๊า เมนูแรกที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน มาเก๊า ก็คือ ข้าวหมูกรอบหมูแดง เป็นเมนูพื้นฐานเมนูแรกๆ ที่มาเยือนมาเก๊า รวมถึงฮ่องกง ความพิเศษของหมูกรอบและหมูแดงของประเทศโซนนี้ คือเนื้อหมูจะนุ่ม ส่วนหนังจะกรอบ ส่วนหมูแดงเนื้อจะหวานกลมกล่อม มาเยือนมาเก๊า ยิ่งคุณเป็นสายหมูกรอบคุณไม่ควรพลาดครับ
บะหมี่
บะหมี่ที่ฮ่องกง จะมีความพิเศษคือเส้นจะกรอบเบาๆ และน้ำซุปอร่อยกลมกล่อม ส่วนเกี๊ยวแผ่นแป้งจะบางและละลายในปาก กุ้งเต็มคำ ร้านที่แนะนำคือร้าน Wong Chi Kei
อาหารโปรตุเกส
อาหารโปรตุเกส เนื่องจากมาเก๊าเคยเป็นอาณานิคมของโปรตุเกส จึงมีเมนูอาหารโปรตุเกสให้ลิ้มลองแบบต้นตำรับแท้ๆ โดยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงโปรตุเกส เมนูแรกคือ ซุปหอย ซุปที่ต้มมากับหอย ที่น้ำซุปมีรสของหอยต้มและมีความเปรี้ยว คนโปรตุเกสนิยมทานคู่กับขนมปัง ซึ่งแปลกๆ ดี มาถึงมาเก๊าต้องลองครับ
ข้าวผัดโปรตุเกส
ข้าวผัดโปรตุเกส เป็นข้าวผัดที่ผัดมาแบบแฉะๆ รสออกเค็มๆ แต่อร่อยมาก มักผัดกับเนื้อสัตว์จากทะเล รสถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะเป็นเมนูข้าวและคนไทยคุ้นเคยกับข้าวเป็นอย่างดี มาถึงมาเก๊าต้องลองสั่งครับ
ทาร์ตไข่
อีกหนึ่งเมนูที่มาที่นี่ต้องลองคือ ทาร์ตไข่ สีเหลืองทอง มีความกรอบและหวานกำลังดี เมนูนี้ได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส ร้านที่แนะนำคือร้าน Lord’Stow Bakery
ขนมปังพอร์คช็อป
ไม่น่าเชื่อว่าดินแดนตะวันออก จะมีของที่ไม่ควรพลาดอย่าง ขนมปังพอร์คช็อป ที่มาเก๊า ผู้คนนิยมชอบทานพอร์คช็อป โดยได้รับอิทธิพลจากตะวันตก มักจะทานในรูปแบบขนมปังแบบแผ่นคล้ายฟาร์มเฮ้าส์บ้านเราและเบอร์เกอร์
นมตุ๋น
นมตุ๋น เป็นอีกเมนูของหวานขึ้นชื่อของทั้งมาเก๊าและฮ่องกง เป็นนมสดคล้ายๆ วุ้น ที่หวานและหอมกำลังดี เนื้อนมนุ่มละมุนมาก เหมาะทานเป็นของหวานและคลายร้อน มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและเย็น ถ้าไปมาเก๊า ก็ลองหาทานดูอร่อยมากครับ
เซร์ราดูรา
เซร์ราดูรา เป็นของหวานสไตล์โปรตุเกส ที่สามารถหาทานได้ในมาเก๊าตามร้านขนม รวมถึงร้านอาหารโปรตุเกส มีลักษณะคล้ายวิปครีมที่โรยด้วยบิสกิตที่บดเป็นผง หวานมันกำลังดี มาถึงมาเก๊าทั้งทีต้องลองครับ
ทั้งหมดนี้คือ 8 เมนูเด็ดมาเก๊า ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน มาเก๊า จริงอยู่บางเมนูเราสามารถหาทานได้ที่ไหนก็ได้ แต่มาทานที่ มาเก๊า จะมีความอร่อยและรสที่ไม่เหมือนทานที่อื่นแน่นอนครับ